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　　網傳俏江南將被3億美元收購69%股外接式硬碟權；重慶店照常營業，但生意已不如以前
　　俏景觀設計江南門店 資料圖片
　　馬年春節剛過，國內著名高端餐飲“俏江南”將被出價3億美元收購其69%股權的消息在網上瘋傳。這一消息再一次將餐飲企業與風投、票貼上市融資的關係，推到了輿論的風口浪尖。
　　圍繞這一事件，重慶晨負債整合報記者昨天走訪了俏江南在主城的兩家店。對於網絡媒體爆出的“被收購”一事，店方員工均表示“不知情”，“目前，店面生意雖然不如以往，但並沒收到任何有關股份將被收購的消息。”隨後，記者又通過“俏江南集團官網”客服進行咨詢，得到的回答同樣是“不知情”。
　　不過，商務部反壟斷局官網在1月11日發佈的一份“婚禮顧問師培訓班2013年第四季度無條件批准經營者集中案件列表”中，清晰標明：批准甜蜜生活美食集團控股有限公司通過其下屬特殊目的公司收購俏江南投資有限公司股權的經營者集中案。
　　更有力的一項證據出現在1月16日商務部召開的例行新聞發佈會上。面對媒體的提問，商務部新聞發言人沈丹陽作出瞭如下回答：2013年9月，商務部反壟斷局收到了甜蜜生活美食集團控股有限公司，通過其下屬特殊目的公司收購俏江南投資有限公司股權的經營者集中案的反壟斷審查申報材料……商務部反壟斷局依法對該“集中”進行了立案審查。沈丹陽說，經審查，本次“集中”不會對相關市場產生排除限制、競爭的效果，商務部於2013年11月14日無條件批准了該交易。
　　或許正是基於“商務部”的官方信息，有網絡媒體給出了“俏江南被收購已是板上釘釘，只是時間問題”。而據聯繫到俏江南集團董事長張蘭本人的一些媒體報道，張蘭本人先是對此收購案作出否認，而後又改口稱，“對此沒有發言權”。
　　重慶餐飲>
　　轉型升級，
　　瞄準社區店中小餐館
　　對於俏江南即將被收購案，重慶本土餐飲老闆們的反應都比較平靜，並認為“這是企業發展的個案”。
　　兩三年前，重慶大批中式餐飲，甚至一些火鍋企業，都在積極謀求引進風投，或是走上市之路。而今，此前曾有過急切上市願望的多家餐飲老闆均表示：“目前，不論是招攬風投，還是包裝上市，都不是當前的必選項目。更重要、更緊迫的任務是‘轉型’。”
　　重慶餐飲商會會長、陶然居飲食集團公司董事長嚴琦就表示，早在2013年初，公司就開始做好“減法”，原計劃每個省會城市都佈局的陶然會館單體店會暫停。阿興記老闆劉英也曾對媒體表示，暫時沒有新開大飯店的計劃。除了做“減法”，推出社區店、中小餐館、走大眾路線也成了重慶餐飲老闆的共識。　　（原標題：俏江南將被收購？重慶店員工稱不知情 ）